のどぐろ

駅で見かけて
思わず買ってしまった

金沢の居酒屋で食べて以来、
のどぐろが大好きです

あけると

ちらし寿司	きんぴらたまご	湯葉焼売
	のどぐろ照り焼き	煮物

味はまぁまぁ。
のどぐろは脂が乗ってて
美味しいやつなんだけど、
照り焼きの醤油が濃すぎて邪魔してる
普通に塩焼きで十分美味しいような。
皮と身の間の脂は甘みがあり
おいしかった
★2つ。